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III Jornadas Gastronómicas Luso-Galaicas

El vinho verde de Felgueiras protagonista en la entrega de Platos de Oro de Radio Turismo

El vinho verde de la población portuguesa de Felgueiras fue el protagonista en la cena de gala que tuvo lugar en el hotel H10 Tenerife Playa del Puerto de la Cruz , en la entrega de los premios Radio Turismo Platos de Oro de la Gastronomía Nacional con motivo de las III Jornadas Gastronómicas Luso-Galaicas que se celebran desde el 29 de junio hasta el 5 de julio en el municipio portuense.

Salpreso.com
[Viernes, 3 de julio de 2009] [09.00]

Durante la cena se presentaron tres vinos de esta población portuguesa, dos de La Quinta da Lixa y un Terra da Felgueiras, que cuentan con las características especiales de los vinos de Portugal, caldos blancos, de suave paladar, con un toque afrutado, una buena acidez, con algo de gas carbónico y un toque de sabor a mineral, tal como informó el etnólogo de las bodegas de La Quinta da Lixa, Carlos Teixeira.

El maridaje con los caldos portugueses se hizo con unos aperitivos de mesa de productos canarios; vieira a la gallega como primer plato; cabritilla do monte asado al horno como segundo plato y finalizó con tarta de Santiago.

En el acto participó la presidenta de la Cámara Municipal de Felgueiras, Fátima Felgueiras, que participa en las jornadas como ayuntamiento invitado, y que esta noche, también el hotel H10 Tenerife Playa, estará presente en la degustación de los vinos verdes de Portugal que se llevará a cabo con bodegueros de Tenerife, además de los representantes de la Cofradía Gastronómica Luso-Galaica, organizadores de estas jornadas.

También se hizo entrega de los Radio Turismo Platos de Oro de la Gastronomía Nacional que se dieron a la consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Rita Martín Pérez; al vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, José Manuel Bermúdez Esparza; al concejal de Turismo, Comercio y de la OMIC del Ayuntamiento de La Laguna. Miguel Díaz-Llanos y a la directora técnica del Plan de Gastronomía del Cabildo de Tenerife y durante treinta años la jefa de Promoción de esta institución, Gloria Salgado Pérez.

Se entregaron los collares a los comendadores y chamberlains de Galicia y Portugal y los títulos de Nominación de Platos de Oro 2010 que en esta ocasión recayeron en Pedro Rodriguez Dios, como mejor jefe de cocina 2007 de Canarias, del restaurante La Gañania (Puerto de la Cruz ); en Pedro Nel Restrepo del restaurante El Covacho de Santa Cruz de Tenerife; en Jesús González, del restaurante El Duende de Los Realejos; y en Giorgio Girolimini, del restaurante la Rosa di Bari del Puerto de la Cruz.

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